Baklava

Pastel elaborado con una pasta de pistachos trituradas, distribuida en la masa filo , bañado en almíbar o jarabe de miel y utilizando mantequilla árabe.

El baklava (en árabe: بقلاوة) es un delicioso pastelito elaborado a partir de una pasta de nueces trituradas, distribuida sobre una base de hojaldre y bañado en almíbar o jarabe de miel, existiendo diversas variedades entre las que destacan las que incorporan pistachos y anacardos. Descubre el potencial de un postre milenario que es protagonista absoluto de la repostería de Medio Oriente y, cada vez más, está considerado como un dulce manjar en Occidente.