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El baklava (en árabe: بقلاوة) es un delicioso pastelito elaborado a partir de una pasta de nueces trituradas, distribuida sobre una base de hojaldre y bañado en almíbar o jarabe de miel, existiendo diversas variedades entre las que destacan las que incorporan pistachos y anacardos.
Descubre el potencial de un postre milenario que es protagonista absoluto de la repostería de Medio Oriente y, cada vez más, está considerado como un dulce manjar en Occidente.
Pastel elaborado con una pasta de pistachos trituradas, distribuida en la masa filo , bañado en almíbar o jarabe de miel y utilizando mantequilla árabe.
Harina de trigo, agua, pistachos, azúcar, grasa vegetal (aceite vegetal, emulgente), mantequilla, almidón de maíz, glucosa, leche, agua de azahar, sal.
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